Tavolata mit Freunden
Vagner Aguiar | Kochen, Essen & Teilen
 
«Meine Küche ist stark multikulturell inspiriert. Mit Leidenschaft koche ich für alle, die Lust auf Genuss haben. Daraus ergibt sich mein Kochstil, der sich schlecht definieren lässt. Tavolata heisst teilen, sich einbringen, dazugehören. Für mich gibt es nichts Demokratischeres als Tavolata. Unterschiedlichste Menschen mit verschiedenen Geschmäckern, Geschichten und Wurzeln treffen sich an einem Tisch.»
 
Fotografie: Lucca Blum
Text: Christa Frey
Gestaltung: P‘INC. Communication Design
188 Seiten, 120 Abb., 64 Rezepte
19 x 25 cm, Hardcover
ISBN 978-3-907437-05-6