Nik Gygax – Bouillabaisse & Bärnerplatte
58 Rezepte und ein umfangreiches Porträt über den
Starkoch aus dem Oberaargau und seinen «Löwen».
Fotos: Matthias Kuert
Texte: Annemarie Wälchli, Urs Zurlinden, Urs Heller
152 Seiten
fadengehefteter Pappband mit Goldprägung
Grossformat 26 x 29 cm
ISBN 978-3-905939-49-1
Nik Gygax
CHF 62.00Preis